alert medal calendar facebook glasses instagram mail notes2 odnolassniki rss structure twitter vk
Другие порталы
27 ноября
2017
10:20
483

В музее-заповеднике «Дмитровский кремль» с 11 по 17 декабря пройдет культурный фестиваль «Дмитровский пряник».

Дмитров издавна славился производством печатных пряников. Известно, что императора Александра II во время его визита в город в 1858 г. вместо традиционных хлеба и соли угощали именно печатным пряником, доски-формы для изготовления которых сохранились в фондах музея. Сотрудники Музея-заповедника «Дмитровский кремль» решили возродить давнюю добрую пряничную традицию и учредили ежегодный культурный фестиваль «Дмитровский пряник».

К сожалению, оригинальный рецепт пряников не сохранился. Известно только, что они были пряные, медовые, без добавления сахара, с фруктовой или медовой начинкой. Перед выпечкой пряники украшались оттиском печати на лицевой стороне.

В прошлом году музей-заповедник «Дмитровский кремль» и творческая студия «Чердак» решили возродить давнюю добрую традицию и учредили пряничный фестиваль «Дмитровский пряник».

Предстоящий фестиваль пройдет с еще большим размахом. Гостей ждет как уже полюбившаяся многим выставка-ярмарка пряничных изделий от мастеров городов России, так и абсолютно новые мастер-классы, экскурсии, программы и концерты.

Авторы дмитровских пряников будут отмечены в нескольких номинациях: «Возрождение пряничной традиции Дмитровского уезда», «Сказ о Дмитровском прянике», «Вкусные истории», «Ну пряник, погоди», «Его величество Пряник Пряникович Пряников», «Все оттенки (цвета) глазури», «Обыкновенное чудо», «Самый обаятельный и привлекательный». В качестве экспертов выступят профессиональные кондитеры и пекари.

«По итогам Национального рейтинга Московская область заняла первое место по событийному туризму в 2017 году, – сказала министр культуры Московской области Оксана Косарева. – Особенно пользовался популярностью у жителей и гостей Подмосковья гастрономический фестиваль-конкурс «Золотой кабачок» в Клину и международный яблочно-книжный фестиваль «Антоновские яблоки» в Коломне. А гастрономический фестиваль «Вар-варенье» в Орехово-Зуево вошел в десятку лучших фестивалей России. У культурного фестиваля «Дмитровский пряник» тоже есть шанс получить известность у жителей Подмосковья, профессиональных экспертов и туристов из России».